Emporium

Vinhos Tintos - Periquita Tinto

Em 1834, José Maria da Fonseca, um jovem de 24 anos, nascido em Vilar Seco, na região do Dão, em Portugal, funda em Vila Nogueira de Azeitão, ao Sul de Lisboa, uma empresa produtora de vinhos com seu próprio nome. Imediatamente começa a elaborar um vinho tinto, a partir das uvas tintas Castelão Francês trazidas por ele do Ribatejo, em uma propriedade que se chamava Cova da Periquita, hoje Região Demarcada das Terras do Sado. Mantendo a tradição de 153 anos de safras sem interrupção, O Vinho Periquita é a marca de vinho de mesa engarrafado mais antiga que se produz em Portugal e mantém o mesmo rótulo até hoje. O Periquita possui até uma Confraria própria de admiradores, que se reúne todos os dias 31 de maio , data em que se celebra o nascimento de José Maria da Fonseca.Hoje os herdeiros da sua 6° geração, Domingos Soares Franco e Antonio Soares Franco dirigem a empresa e preparam para seus filhos, a sucessão da mesma.

Produtor: José Maria da Fonseca

País: Portugal

Região: Península de Setúbal

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Castelão (74%), Trincadeira (14%) e Aragonês (12%)

Harmonização: - pratos de carne, caça e queijos de sabor intenso.

Temperatura de serviço: : Servir a uma temperatura de 12ºC e consumir a 16ºC